xusi的部落格

W1-葉黃素適當補充，可作為下列何種功能之應用

·         眼睛保健

W1-飲食食物太精細，與下列何種疾病較無相關性

·         痛風

W1-日常多葷少素的飲食生活所易罹患的下列疾病，何者較無相關性

·         關節炎

W1-長期有壓力的人，宜多補充何種維生素

·         維生素C

W1-某人高170公分，體重68公斤，則其BMI為多少

·         23.5

W1-長期服用口服藥物，包括避孕藥者宜多補充下列何種營養素

·         維生素B群

W1-某人高160公分，則其理想體重約為多少公斤

·         56kg

W1-為改善記憶減退，可多補充下列何種營養素

·         卵磷脂

W1-平時偏好內臟及海鮮食品者，容易導致什麼攝取過量

·         膽固醇

W1-下列何者對調整腸胃道功能沒有幫助

·         鈣質

W2.1-新版每日飲食指南，蔬菜加上水果，每天建議應攝取幾份?

·         5~9

W2.1-老年人應減少哪兩類食物的攝取？

·         五穀根莖類(尤其是精緻糖類)及油脂類

W2.1-更年期婦女會產生熱潮紅的原因是缺乏雌性激素後，影響哪個器官或組織?

·         腦部

W2.1-更年期婦女可能有罹患心血管疾病的危險性是因為血脂質產生何種變化?

·         血中總膽固醇濃度升高

W2.1-人體基礎代謝率隨著年紀增加而降低，最有可能會造成以下何種現象?

·         肥胖

W2.1-老人因為何種營養素代謝能力下降，所以不建議進行短時間激烈的無氧運動?

·         醣類

W2.1-美國Tufts大學提出的老人飲食金字塔中，最底層也是老人最容易忽略的為何?

·         水

W2.1-新版國民飲食指標中，建議每日應運動多久?

·         至少30分鐘

W2.1-下列何種不是骨質疏鬆症的危險因子?

·         補充維生素B群

W2.1-新版國民飲食指標中，建議應餵哺母乳多久?

·         至少6個月

W2.2-麩醯胺主要存在於那類食物之中

·         蛋白質

W2.2-麩醯胺是一種

·         非必需胺基酸

W2.2-正常健康的成人每天

·         無需額外補充

W2.2-靜脈輸液中麩醯胺多與何種胺基酸結合成雙胜肽以維持結構穩定

·         丙胺酸(alanine)

W2.2-麩醯胺是何種細胞最主要的能量來源

·         腸黏膜細胞

W2.2-以下何者不是麩醯胺在體內的功能

·         可做為腦細胞的能量來源

W2.2-以下關於麩醯胺的敘述何者不正確

·         可抑制免疫細胞增殖

W2.2-重大創傷病人建議的麩醯胺補充量為每天

·         30克

W2.2-手術病人建議的麩醯胺補充量為每公斤體重

·         0.3克

W2.2-麩醯胺的攝取對癌症病人的建議是

·         化療後補充

W3-和牛奶比較，下列有關於母乳的敘述何者為非?

·         蛋白質含量高

W3-初乳與成熟乳汁的成分比較以下何者為非?

·         初乳蛋白質比例較低

W3-衛生福利部建議嬰兒出生後可以餵母奶到孩子多大?

·         兩歲以上

W3-關於哺乳媽媽的飲食注意事項何者為非?

·         母乳中脂溶性維生素的成分容易受媽媽飲食狀況的影響

W3-和牛奶比較，下列有關於母乳的敘述何者為非?

·         富含鈣質

W3-衛生福利部建議嬰兒何時可以開始吃副食品?

·         6個月之後

W3-關於乳汁分泌下列何者有誤?

·         沒有漲奶就代表奶水不夠

W3-關於提升媽媽的母乳量下列作法何者為非? 

·         補充嬰兒奶粉

W3-母乳對嬰幼兒的好處以下何者為非? 

·         嬰幼兒增重較快

W3-對媽媽哺育母乳有幫助的醫療院所應提供以下哪種措施?

·         以上皆是

4-請問細胞中主要產生能量的胞器是?

·         粒線體

W4-粒線體中具有電子傳遞功能的是?

·         電子傳遞鏈

W4-請問以下何種反應可產生最多ATP?

·         有氧代謝

W4-請問脂肪分解初步形成的產物是?

·         甘油+脂肪酸

W4-請問細胞中以何者作為其主要能量儲存單位?

·         ATP

W4-激烈運動過後產生的乳酸是屬於何種代謝反應的產物?

·         無氧代謝

W4-脂肪酸的beta氧化作用於何處進行? 

·         粒線體

W4-以下何種代謝反應是異化代謝?

·         蛋白質->胺基酸

W4-糖解作用的淨反應產物為?

·         2 分子丙酮酸 + 2分子ATP + 2分子NADH

W4-在飽食後葡萄糖可轉換為其它物質貯存。以下何者不是可轉換形成的物質?

·         蛋白質

W5.1-根據每日飲食指南，每日應攝取幾份水果?

·         2-4份

W5.1-我們平日開車或是打電腦的活動量是屬於生活活動強度

·         稍低

W5.1-根據每日飲食指南，每日應攝取幾大類食物?

·         6大類

W5.1-若有一人身高160公分，請問他理想體重約為多少?

·         56公斤

W5.1-根據每日飲食指南，每日應攝取幾碟蔬菜?

·         3-5碟

W5.1-記錄並秤重每餐所攝取的食物，可與何種工具對照以了解飲食是否均衡?

·         每日飲食指南

W5.1-肉類一份的份量估算可以用下列何種方式評估?

·         3根手指

W5.1-水果類一份的份量可用下列何種方式評估?

·         一個拳頭大小

W5.1-請問玉米應計算在哪一類食物的攝取量中?

·         全穀根莖類

W5.1-以輕度活動(生活活動強度低或稍低)為例，若有一人理想體重60公斤，請問他每日需要攝取的熱量約為多少大卡?

·         1800大卡